本篇文章给大家谈谈牛肉炖粉皮家常做法,牛肉以及牛肉炖粉皮家常做法窍门对应的炖粉知识点,文章可能有点长,法牛粉皮但是肉炖希望大家可以阅读完,增长自己的家常知识,最重要的做法是希望对各位有所帮助 ,可以解决了您的窍门问题 ,不要忘了收藏本站喔 。牛肉
本文目录
1 、材料:牛肉适量 、法牛粉皮粉皮2张 、肉炖花生油适量 、家常盐适量、做法酱油适量、窍门鸡精适量 、牛肉香油适量、葱适量 、姜适量 、干辣椒适量 、八角适量 、香叶适量。
2 、把粉皮浸泡一个小时 ,不要浸泡太软,因为还要焖,太软就焖烂了。
3 、把粉皮切长条 。
4、牛肉切成粒。
5 、锅中放花生油油热之后放葱 ,姜,干辣椒 ,八角,香叶爆香。
6 、然后放牛肉粒 ,放盐 ,酱油煸炒 。
7 、牛肉煸香以后再把粉皮放进去 。
8、放少许水 ,盖锅盖小火焖五分钟左右 。
9、汤汁收合适关火 ,关火后放鸡精和香油即可。
10、出锅装盘。
调料 :盐味精粉皮料酒生抽姜1 :首先把牛肉切成长约4厘米宽3厘米左右的薄片,放到碗里,放入料酒;水淀粉;盐;鸡蛋清;味精;搅匀待用。
2:少许色拉油放进锅里烧九成熟 ,放入八椒和生姜,然后到50克的生抽,加水600克。把先前做好的肉到进去,在放入大豆粉皮;和黑木耳;在里边煮5分钟 ,在把黄瓜切成平行四边形放进去 ,放点味精和香油。就OK了。
粉皮泡好牛肉洗干净后放锅里面清煮就可以 ,然后放上调料糖和醋牛肉熟了,再放凉皮儿,开两个开调好味道出锅完成 。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。